最新美國學童營養午餐最新營養標準

根據美國醫學機構(Institute of Medicine, IOM)最新公布的各級學校營養標準，按照年級分為兩種標準。

第一等級適用於各年級學童，以及他們的課後輔導班，這是採用最高營養標準，每餐必須包含一份的水果、蔬菜、全麥，或是低脂(甚至無脂)的奶類製品。同時規定每餐的熱量(卡洛里)，不能超過35%來自於脂肪，同時飽和脂肪不超過10%，更不能含有反式脂肪，並且講求低鹽低糖。

第二等級則只適用於高中生，及他們的課後輔導班。食物可以低糖、低鹽、也容許有少量脂肪，同時也沒有強制規定要提供水果、蔬菜、全麥食物。

教育界人士認為，校方已經對努力提供學生健康營養的飲食，這套標準又協助學校更容易往此方向邁進。雖然食品飲料業界也往此方向努力，但是仍有人認為不足，所以已經於今年三月份開始推動立法，希望能促使美國農業部嚴格限制校園食品標準，因為除了營養午餐之外，販售機裡的食物零嘴，仍是學童的重要飲食來源。(全美學區期刊，6/2007，洛杉磯文化組沈茹逸摘要)

美國青少女懷孕比率持續下降

根據美國非營利研究組織Child Trends的最新報告顯示，連續進行14年的美國青少女產子統計數字，創下了新低!! 在2005年每千名15-19歲的青少女，平均產下40.4個的嬰兒的出生率，相較1991年產下61.8個嬰兒的比率，已降低了35％。

而且無論種族，青少女懷孕比率都有下降的趨勢，每千名白人女孩產下26個嬰兒、黑人少女為60.9、西班牙裔少女為81.5。該報告同時指出，83％懷孕的青少女是未婚的。

各州15-19歲青少女產子的比率最高的是德州，每千名有63的比率，其次為密西西比州、新墨西哥州、阿肯薩斯州。比率最低的為新罕普什爾州，每千名只有18個，其次為佛蒙特州、麻賽諸賽州、紐澤西州。(今日美國報，6/27/2007，洛杉磯文化組吳迪珣摘要)